欢迎光临
我们一直在努力

怎样选择质量好的咖啡豆 教你煮咖啡教程 咖啡豆怎么煮

世界上很多人都喜欢在咖啡的芳香中醒来,或者早上出门第一件事就是去买一杯咖啡。爱喝咖啡的人面临的是两个简单的选择:自己做或者出去买。买咖啡非常方便,只要你舍得花钱。在星巴克买一杯咖啡的钱,足够你自己在家煮一两周的咖啡。本文就是为了教你如何自己煮咖啡。

怎样选择质量好的咖啡豆,是煮咖啡系列教程的一部分,教程还包括使用标准的咖啡机、使用法式压滤壶做咖啡、使用沙漏状Chemex咖啡壶煮咖啡、圆锥形单只咖啡壶、煮浓缩咖啡、使用摩卡壶、从质量好的咖啡豆开始,想了解怎样选择质量好的咖啡豆,跟着聚巧网教你煮咖啡教程学习吧。

怎样选择质量好的咖啡豆

  1. 怎样选择质量好的咖啡豆1了解咖啡豆。在开始煮咖啡之前,多了解一些关于咖啡豆的知识
    • 决定咖啡口感的因素有很多:咖啡豆的生长地方,海拔,咖啡树的变种,咖啡豆的处理方式,晒干方式以及烘烤方式。
    • 了解这些知识的时候,做一些笔记。你会得到很多答案比如:夏威夷科纳,埃塞俄比亚传家等等。
    • 如果可行的话,在当地烘烤咖啡豆的店里购买咖啡豆,然后再自己家里研磨。这样做出来的咖啡最新鲜。

可能用到的材料

  • 煮咖啡的咖啡机
  • 咖啡粉或者咖啡豆
  • 研磨机(最好使用磨石研磨机)
  • 滤纸
  • 水(最好是纯净水)
  • 牛奶和糖(可任意)
  • 咖啡杯
  • 勺子

DIY小提示

  • 选择是关键。做出来的咖啡的味道会有天壤之别。
  • 咖啡粉如果没有密封保存,很快就会变得不新鲜。最好存放在可密封的袋子里。
  • 糖会改变咖啡的味道,所以放糖要慢慢放。
  • 如果你喜欢喝甜的,那么可以在咖啡粉里掺一些巧克力或者糖,这样煮出来的咖啡会非常甜。
  • 煮咖啡前,用热水冲洗一下滤纸可以取出纸的味道。将装咖啡的杯子或者热水瓶也要预热一下。
  • 有些人煮咖啡是因为喜欢咖啡的芳香。想要芳香的咖啡味弥漫整个房间的话,你可以往咖啡粉里加入100%爱尔兰乳脂,或者1/2榛果。
  • 多尝试一些咖啡豆找出你最喜欢的品牌。

注意事项

  • 不要随意地加咖啡粉。如果用量不妥当的话,做出来的咖啡味道会很难预料。多练习,并且记笔记,这样就更能把握比例。
  • 咖啡很热,小心烫伤。
  • 如果还不习惯喝咖啡的话,起初不要使用太多咖啡粉。
  • 不要喝太多咖啡,要不然会导致头疼,肚子痛和痢疾,并且还对牙釉质不利。
  • 不要过分地反复煮咖啡(将煮过的咖啡倒进去重新煮),这样会导致咖啡有糊味。

 

相关推荐:煮咖啡

如何使用摩卡壶煮咖啡 教你煮咖啡步骤

如何圆锥形单只咖啡壶煮咖啡 煮咖啡图片教程

怎么样使用沙漏状Chemex咖啡壶煮咖啡 煮咖啡图解教程

怎样使用咖啡机煮咖啡 一起学煮咖啡教程

怎样煮浓缩咖啡 来看煮咖啡的方法

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
赞(0) 打赏
分享到: 更多 (0)

轻博客

联系我们联系我们

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏