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彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子 包糖包的糖馅怎么做

创意了这款吉祥如意糖果饺,取“吉祥如意”四字,用四种天然色素调了四种颜色,做成糖果的形状,糖果也是新年必备的吃食,寓意甜甜美美,饺子的馅用了肉,虾和蔬菜三种,寓意三阳开泰。这样的饺子你喜欢么!

彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子

材料:

饺子粉、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、猪肉、虾仁、马蹄、冬笋、鸡蛋、料酒、生抽、香油、姜末、葱花、盐、胡椒粉、糖。

彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子

  1. 猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子1

  2. 马蹄和冬笋也分别剁成末

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子2

  3. 所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子3

  4. 往一个方向拌上劲。(如果不能确定咸淡,可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。)

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子4

  5. 胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁。(水尽量少加,料理机能打开就行,以免把颜色冲淡。)

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子5

  6. 菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右,粉色是加了一点红曲粉。(液体和粉的比例为1:2)

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子6

  7. 用压面机压成光滑的面片

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子7

  8. 切好的饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子8

  9. 叠起成长方形

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子9

  10. 两头稍捏就成了可爱的糖果饺了

    彩色糖果水饺的包法 教你如何做吉祥如意糖果饺子10

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